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Que faire si votre réfrigérateur ne refroidit pas?

Acheter un nouveau réfrigérateur? Pas nécessairement! Si vous tentez de le réparer vous-même en vérifiant les six points ci-dessous, vous n’aurez peut-être pasbesoin d’un appareil neuf.

Température mal réglée

Sur la paroi interne ou la partie supérieure de votre réfrigérateur, vous trouverez le bouton de température vous permettant de définir le degré de froid devotre appareil. Si votre réfrigérateur n’est pas aussi froid que vous le souhaitez, il est possible que le bouton de température ai été bougé par inadvertance en en sortant ou en y mettant quelque chose. Une fois remis dans la bonne position, votre appareil devrait de nouveau refroidir comme vous le souhaitez.

Si toutefois le réglage de la température ne change rien, il se peut qu’il y ai un problème avec le thermostat du réfrigérateur – et il est possible que la pièce doive être changée. Il suffit dans ce cas de suivre les étapes ci-dessous (une fois votre réfrigérateur éteint et débranché):

Condenseurs Sales

Les condenseurs de votre réfrigérateur doivent être nettoyés environ tous les 6 mois, pour les débarrasser de la poussière et autres débris afin d’éviter que ceux-ci s’accumulent et impactent négativement sa performance. Des condenseurs sales font que le moteur travaille deux fois plus pour garder votre réfrigérateur froid.

Le nettoyage des condenseurs est une tâche simple qui ne prend que quelques minutes, mais fera toute la différence tant au niveau de la performance que de la consommation de votre appareil.

Pour nettoyer les condenseurs de votre réfrigérateur, il suffit de le débrancher et le déplacer de sorte à y avoir facilement accès (ils sont fixé à l’arrière de l’appareil et ont une forme de zigzag). Ensuite, utilisez un aspirateur ou chiffon pour enlever les débris, tout en faisant attention à ne pas les plier ou à exercer trop de pression sur les condenseurs, car cela pourrait les endommager. Une fois que vos condenseurs sont nettoyés, remettre le réfrigérateur à sa place et le brancher.

Bouches d’aérationbloquées

Lorsque votre réfrigérateur est trop plein ou mal rangé, les aliments, pots, bouteilles ou autres peuvent obstruer les bouches d’aération, empêchant ainsi l’air de circuler correctement et le refroidissement de l’appareil. Corrigez ceci en rangeant soigneusement vos produits dans votre réfrigérateur – selon les recommandations dans notre article précédent « 3 façons de nettoyer votre réfrigérateur » – il est également conseillé de s’assurer que les aliments et/ou bocaux ne touchent pas les parois de votre réfrigérateur.

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> L’édulcorant naturel extrait de la plante de stévia, l’est-il réellement ?

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Avec songoût de réglisse, la cote de cet édulcorant aurait pu être froissée. Sans compter sur les industriels qui arrivent à extraire la molécule sucrante sans avoir le goût de réglisse qui pourrait être gênant : le glycoside de stéviol .

De l’extraction des feuilles à la stévia pure

Les matières premières pour réaliser de la stévia pure sont des feuilles de stévia entières. Historiquement, la production provient d’Amérique du Sud, mais aussi d’Europe et maintenant de Chine qui fournit 85% de la production mondiale de feuilles de stévia.

La première étape consiste à infuser les feuilles de stévia dans del’eau chaude pendant plusieurs minutes. Une fois les feuilles filtrées, il ressort toutes les autres molécules solubles comme la chlorophylle, et surtout les substances sucrantes recherchées.

Ensuite, il faut séparerles glycosides de stéviol des autres molécules indésirables pour ne garder que la partie sucrante. C’est possible grâce à de multiples étapes de séparation des molécules. En résulte un liquide jaune, qui sera séché pour obtenir une poudre.

Pour cristalliser la poudre de stévia , il faut la placer dans de l’alcool à chaud. Quand la cristallisation est refroidit, il ne reste plus qu’à séparer la partie solide de la partie liquide pour obtenir le produit fini de stévia purifié .

Un pouvoir sucrant démultiplié

Le procédé utilisé pour obtenir l’extrait de stévia est naturel car il ne modifie pas les molécules. Elles sont seulement extraites et séparées du reste des feuilles.

De la feuille à la molécule, la puissance sucrante a été largement intensifiée, il ne suffit que d’une petite pincée pour sucrer ses aliments. A titre de comparaison, pour 20 kg d’extraits de stévia purifiés, il faudrait l’équivalent de 5 à 6 tonnes de sucre en termes de pouvoir sucrant .

La stévia pure est très compliquée à doser dans les préparations. Les industriels ont décidé d’ajouter d’autres édulcorants comme le xylitol, extrait d’écorce de bouleau et l’érythritol fabriqué à partir d’amidon de maïs. Ce sont des produits totalement naturels qui n’ont aucune incidence sur le goût de la stévia ni sur ses propriétés.

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